Hướng dẫn cách làm vịt kho chanh muối

Một nguyên vật liệu khi nghe tới ai cũng nghĩ là một món uống giải khát, chanh muối. Nhưng với món vịt kho chanh muối, chắc chắn các bạn sẽ có Trải Nghiệm mới mẻ và lạ mắt. Đấy là sự phối hợp giữa độ chua mặn từ chanh muối & vị ngon ngọt đậm đà của miếng thịt vịt mềm mịn và mượt mà. Thêm chén cơm trắng ăn kèm nữa thì còn gì sánh bằng?

Xem thêm:

1. SƠ CHẾ:

– Chanh muối: 1 trái cắt làm 8 miếng, bỏ hạt, 1 trái băm nhỏ.
– Ướp vịt: Vịt chặt miếng vừa ăn, ướp với 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m dầu diều, 3m nước tương “Phú Sĩ”, 1 trái chanh muối băm nhỏ, hành tỏi băm, gừng cắt sợi, để thấm 30 phút.
– Cà rốt tỉa hoa, cắt lát 0.5cm. Đậu Hà Lan tước bỏ xơ.

 

Vịt kho chanh muối

2. THỰC HIỆN:

– Cho vịt vào nồi, hòn đảo vịt cho săn khoảng tầm 5′, tiếp nối cho nước dừa tươi vào nấu sôi rồi đậy nắp, giảm lửa kho cho vịt mềm, khi vịt gần mềm thì nêm thêm 2M tương ớt & cho cà rốt vào kho thấm vị.
– sau cùng cho đậu Hà Lan & phần chanh muối còn lại vào kho, khi đậu vừa chín tới thì tắt lửa, rắc hành ngò lên trên.

3. CÁCH DÙNG:

– Múc vịt kho chanh muối ra dĩa, dùng kèm cơm nóng.

Mách nhỏ

– Cho chanh muối 2 lần để món ăn có hương vị chanh muối đặc thù.
– Kho đậy nắp để thịt mềm, thấm đều gia vị

>> 12 cung hoàng đạo

Tác giả: huent1
Thẻ

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *